Tác dụng phụ của dầu ô liu đối với sức khỏe
1. Dầu ô liu làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch vành
Dầu ôliu là một loại thực phẩm giàu chất béo đơn không bão hòa, được coi là "tốt hơn" so với các loại thực phẩm chứa chất béo bão hòa hoặc bán bão hòa. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn phải nhớ rằng chất béo "tốt hơn" không có nghĩa là "tốt nhất" cho sức khỏe của bạn.
Giống như các loại thuốc lá "tốt hơn" khác như loại có ít nicotine và các chất độc như benzo, chúng vẫn có khả năng gây ung thư phổi. Tương tự, chất béo đơn chưa bão hòa "tốt hơn" có trong dầu ôliu cũng có thể gây ra các vấn đề liên quan đến động mạch.
Một nghiên cứu được tiến hành trên những con khỉ đã cho thấy rằng khi chúng ăn một chế độ ăn giàu chất béo đơn không bão hòa trong suốt 5 năm, các con khỉ này đã xuất hiện các dấu hiệu của sự hình thành mảng bám xơ vữa động mạch trong động mạch vành của chúng. Do đó, việc lạm dụng dầu ôliu có thể gây ra các tác dụng phụ đối với sức khỏe của bạn.
Nếu bạn quan tâm đến việc giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, ngoài việc sử dụng dầu ôliu, bạn cũng nên duy trì một lối sống lành mạnh và ăn uống cân bằng, bao gồm việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất xơ, chất béo lành mạnh từ các nguồn khác nhau như cá hồi, hạt chia, hạt óc chó và quả bơ.
2. Dầu ô liu có thể gây tăng cân, béo phì
Dầu ôliu, giống như các loại dầu và chất béo khác, là một nguồn năng lượng tập trung. Theo dữ liệu từ Cục Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), mỗi pound dầu ôliu chứa hơn 4.000 calo, cao hơn nhiều so với đường tinh luyện tinh khiết - chỉ chứa 1.725 calo mỗi pound (tương đương 0,45kg).
Với hàm lượng calo cao như vậy, việc thêm dầu ôliu vào các món ăn và chế độ ăn uống sẽ tăng lượng calo mà cơ thể hấp thụ. Việc tiêu thụ quá nhiều calo sẽ dẫn đến tích tụ mỡ dưới da, dẫn đến tình trạng tăng cân và béo phì. Đồng thời, tình trạng này cũng có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm như bệnh tim mạch, tăng huyết áp và bệnh gút.
(Xem Thêm:Top Các Bài Tập Giảm Mỡ Bụng Hiệu Quả Giúp Bạn Nhanh Chóng Đạt Được Vòng 2 Thon Gọn)
3. Tác dụng phụ của dầu ô liu thúc đẩy chứng viêm
Dầu ô liu là một nguồn giàu axit oleic (khoảng 78%), một loại chất béo không bão hòa đơn, có thể tăng nguy cơ phát triển chứng viêm trong cơ thể. Viêm là một phản ứng tự nhiên của cơ thể khi gặp phải vi khuẩn, virus hoặc các tác nhân gây bệnh khác. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như đau, sưng, đỏ và nóng ở khu vực bị ảnh hưởng.
Việc ăn những loại thực phẩm giàu chất béo và năng lượng cao một cách đều đặn có thể gây ra rối loạn lipid máu và tăng mức độ các chất gây viêm trong cơ thể. Điều này làm cho tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn, ngay cả khi lượng calo tiêu thụ giới hạn và cân nặng giảm đi.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of American College of Nutrition đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất béo đã làm tăng 25% lượng protein gây viêm (CRP) trong huyết thanh mặc dù người tham gia nghiên cứu vẫn có kết quả giảm cân tích cực. Ngược lại, khi ăn theo chế độ ăn giàu đường và ít chất béo, người tham gia vẫn giảm cân tương tự, nhưng mức độ protein CRP gây viêm giảm đi 43%.
4. Dầu oliu tăng nguy cơ mắc tiểu đường và mỡ máu cao
Dầu oliu, mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có thể gây nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và mỡ máu cao. Điều này có liên quan đến hàm lượng chất béo bão hòa có trong dầu oliu. Chất béo bão hòa này có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn hoặc nội độc tố vận chuyển vào hệ tuần hoàn máu và mạch máu ở ruột. Khi điều này xảy ra, cơ thể sẽ kháng lại chất insulin, gây ra bệnh tiểu đường tuýp 2.
Ngoài ra, sử dụng quá nhiều dầu oliu cũng có thể tăng lượng đường trong máu, góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đồng thời, chất béo trong dầu oliu cũng có thể tăng lượng mỡ trong máu gây ra bệnh béo phì.
(Xem Thêm: Tảo Bẹ Có Tác Dụng Gì? Hàm Lượng Dinh Dưỡng Và Lưu Ý Khi Sử Dụng?)
5. Dầu ô liu có tác động tới mức cholesterol tốt
Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng lượng cholesterol LDL (cholesterol “xấu”) trong máu, gây ra các bệnh lý như: Xơ vữa động mạch, tim mạch, béo phì... Do đó, mặc dù dầu oliu có nhiều lợi ích, nhưng việc sử dụng cần phải đi đôi với sự kiểm soát và cân nhắc kỹ lưỡng. nếu bạn thay dầu oliu trong chế độ ăn uống hằng ngày bằng các loại đậu thì sẽ làm giảm đáng kể lượng cholesterol LDL mà chế độ ăn uống giàu dầu oliu gây ra.
6. Dầu ô liu gây suy giảm huyết áp
Dầu ô liu là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng nó, những người có huyết áp thấp cần thận trọng. Dầu ô liu có khả năng làm giảm huyết áp, gây ra các triệu chứng như chóng mặt, mệt mỏi hoặc thậm chí ngất xỉu. Vì vậy, nếu bạn thuộc nhóm người có huyết áp thấp và muốn sử dụng dầu ô liu, hãy đảm bảo sử dụng nó với liều lượng và tần suất hợp lý.
7. Dầu ô liu tìm ẩn nguy cơ ung thư nếu chế biến sai cách
Ít ai biết rằng dầu ô liu cũng mang trong mình một nguy cơ tiềm ẩn liên quan đến ung thư khi chúng ta sử dụng nó trong quá trình nấu ăn ở nhiệt độ cao. Khi dầu ô liu chịu tác động bởi nhiệt độ cao (trên 190 độ C), nó có thể bị oxi hóa - quá trình tạo ra các gốc tự do và chất gây ung thư. Điều này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của dầu ô liu mà còn có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Do đó, nên sử dụng dầu ô liu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình, để đảm bảo an toàn và tận dụng tối đa lợi ích của loại dầu này.
(Xem Thêm: Các Loại Thực Phẩm Chống Lại Mệt Mỏi Hiệu Quả)
Tác dụng phụ của dầu ô liu đối với làm đẹp
1. Dầu ô liu gây nổi mụn
Dầu ô liu có thể gây nổi mụn trên da mặt. Với độ nhớt cao, dầu ô liu có khả năng tạo ra một lớp màng trên da, làm bít tắc lỗ chân lông và gây ra tình trạng mụn.
Đặc biệt, những người có làn da dầu hoặc hỗn hợp nên cẩn thận hơn khi sử dụng dầu ô liu. Vì da của họ đã có xu hướng tiết dầu nhiều hơn so với da khô, việc áp dụng dầu ô liu có thể làm tăng nguy cơ phát triển mụn trứng cá. Hãy sử dụng sản phẩm này một cách thận trọng.
2. Dầu ô liu gây dị ứng da
Dầu oliu chứa các chất có thể gây kích ứng da, nhất là đối với những người có làn da nhạy cảm. Một khi bạn bôi dầu oliu lên da mặt, không may một số người có thể trải qua những trải nghiệm không mấy vui vẻ như da đỏ như cà chua, ngứa rát như đang bị côn trùng đốt, hoặc kể cả sưng tấy đáng sợ. Những triệu chứng này thậm chí có thể lan rộng và gây ra các vấn đề da liễu nghiêm trọng hơn như phát ban khó chịu, viêm da hoặc khô da.
3. Dầu ô liu không thích hợp cho da khô
Dầu ô liu là một thành phần phổ biến trong chế độ ăn uống và chăm sóc sắc đẹp của nhiều người. Tuy nhiên, ít người biết rằng dầu ô liu có thể gây hại cho da mặt, đặc biệt là đối với những người có da khô. Dầu ô liu còn có khả năng làm mất đi độ ẩm tự nhiên của da, khiến da trở nên khô hơn và tổn thương hơn. Vì vậy, nếu bạn có da khô, hạn chế việc sử dụng dầu ô liu trực tiếp lên da mặt.
(Xem Thêm:Những Lợi Ích Đáng Kinh Ngạc Của Dầu Ô Liu Đến Sức Khỏe Toàn Diện Của Bạn)
4. Dầu ô liu làm tóc bết hơn
Với đặc tính nhớt và bám dính, khi bạn sử dụng dầu ô liu để dưỡng tóc mà không sử dụng biện pháp làm sạch kĩ. Nó có thể khiến cho mái tóc của bạn trông bết và có phần kém gọn gàng, chỉnh chủ hơn.
Lưu ý và cảnh báo khi sử dụng dầu ô liu
Phụ nữ đang mang thai
Trong quá trình mang thai, cơ thể phụ nữ đang trải qua nhiều thay đổi và cần có một chế độ ăn uống cân đối. Mặc dù dầu oliu là một nguồn chất béo tốt và giàu chất chống oxi hóa, nhưng tiêu thụ quá nhiều dầu ô liu có thể gây ra một số vấn đề như tiêu chảy hoặc đau dạ dày.
Duy trì một lượng dầu ôliu trong chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng không nên vượt quá mức khuyến nghị là 30g/ngày qua đường miệng. Điều này giúp cung cấp chất béo tốt cho cơ thể và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Hãy đảm bảo rằng bạn sử dụng dầu ôliu nguyên chất và chất lượng tốt.
Không để dầu ô liu cạnh nơi có nhiệt độ cao
Dầu ô liu, một nguyên liệu phổ biến trong việc nấu ăn! Hãy nhớ rằng, đừng để dầu ô liu gần bếp lò nha. Với mức nhiệt cao, dầu ô liu có thể tự cháy và gây ra những nguy hiểm đáng lo ngại đấy.
Bên cạnh đó, khi chúng ta để dầu ô liu tiếp xúc với mức nhiệt quá cao, nó có thể tạo ra những chất gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của chúng ta, hãy luôn lưu ý cách bảo quản dầu ô liu. Để nó ở một nơi mát mẻ, khô ráo và xa tầm tay của nguồn nhiệt.
Tương tác với thuốc điều trị tiểu đường và thuốc điều trị huyết áp
Dầu ô liu và thuốc điều trị tiểu đường đều có tác dụng làm giảm mức đường trong máu. Khi sử dụng cùng lúc, chúng có thể làm giảm mức đường trong máu xuống mức quá thấp. Điều này có thể gây ra tình trạng nguy hiểm cho sức khỏe.
Tương tác giữa dầu ô liu và thuốc điều trị tiểu đường cần được chú ý đặc biệt. Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị tiểu đường và muốn sử dụng dầu ô liu, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc nhà chuyên môn y tế trước khi thực hiện.
Tương tự dầu ô liu cũng có tác dụng gây giảm huyết áp và không được khuyến khích sử dụng cho những người đang điều trị chứng huyết áp cao.
(Xem Thêm:Tác Dụng Của Trái Bơ Đối Với Sức Khỏe Tổng Thể Của Bạn?)
Trước khi phẫu thuật
Ngừng sử dụng dầu ô liu ít nhất 2 tuần trước phẫu thuật để đảm bảo an toàn. Dầu ô liu có thể ảnh hưởng đến kiểm soát đường huyết và tương tác với thuốc trong quá trình phẫu thuật. Sau khi phẫu thuật và hồi phục, bạn có thể tiếp tục sử dụng dầu ô liu. Luôn tuân thủ hướng dẫn từ đội ngũ y tế để đảm bảo thành công phẫu thuật.
Chọn lựa nguồn dầu ô liu tự nhiên và tinh khiết
Dầu ô liu tự nhiên và tinh khiết là lựa chọn tốt cho sức khỏe và môi trường. Không chứa hóa chất, dầu ô liu tự nhiên giữ được dưỡng chất quan trọng. Nó giàu chất chống oxy hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hãy chọn dầu ô liu tự nhiên và tinh khiết để tận hưởng lợi ích cho sức khỏe và bảo vệ môi trường.
Liều lượng khi sử dụng dầu ô liu
Dầu ô liu có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là các liều lượng khuyến nghị để tối ưu hóa lợi ích của dàu ô liu:
- Táo bón: Sử dụng 30ml dầu ô liu để giúp giảm táo bón và tăng cường quá trình tiêu hóa.
- Bệnh tim: Sử dụng 54g dầu ô liu mỗi ngày để giảm nguy cơ bệnh tim và cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Tiểu đường: Sử dụng 15-20g dầu ô liu mỗi ngày để hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường và kiểm soát mức đường trong máu.
- Cholesterol cao: Sử dụng 23g dầu ô liu mỗi ngày để giảm mức cholesterol trong máu và nguy cơ bệnh tim.
- Huyết áp cao: Sử dụng 30-40g dầu ô liu mỗi ngày hoặc 400mg chiết xuất lá ô liu để giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe mạch máu.
Nên nhớ thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa biện, hãy tuân thủ hoặc tham khảo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.
Chủ đề liên quan
