Tập gym nên ăn trứng gà hay vịt sẽ tăng cân tăng cơ tốt hơn?

Mục lục bài viết

Trứng luôn được coi là 1 trong những thực phẩm tăng cơ rẻ nhất cho những người tập gym, thể hình. Tuy nhiên, vẫn còn đâu đó có nhiều câu hỏi đại loại như tập gym nên ăn trứng gà hay vịt, trứng nào tốt hơn...? Hôm nay, chúng mình hãy cùng đi tìm hiểu xem nhé.

Xét về trứng thì chắc chắn ai cũng đã từng đọc qua bài viết tập thể hình ăn bao nhiêu trứng trong 1 ngày. Đó chính là minh chứng rõ ràng nhất cho vai trò của trứng.

Liệu tập gym nên ăn trứng gà hay vịt tốt hơn?

Trứng gà

Đây là loại trứng phổ biến nhất trên thế giới, có chứa nhiều protein, phot pho, kẽm, kali, vitamin A, D, E, B, D. Trong 1 quả trứng gà, có chứa khoảng 5.5gram protein và 44gram chất béo.

Ăn trứng gà còn giúp giảm hocmon ghrelin (hocmon này làm đói) và thậm chí còn làm no lâu hơn (nhờ lượng hocmon PYY-36 tăng cao).

Trứng vịt

Trứng vịt rất giàu năng lượng hơn trứng gà. Tuy nhiên, mùi tanh khó ăn hơn và nhiều cholesterol. 1 quả cung cấp 130 calo (hơn trứng gà 2 lần). Tuy nhiên, trứng vịt cũng to hơn trứng gà khoảng 20%. Trong 100gram trứng vịt, bạn có thể nạp được 185 calo còn trứng gà chỉ 150. Hàm lượng protein, béo và vitamin cũng cao hơn.

Như vậy về giá trị dinh dưỡng thì có thể thấy trứng vịt cao hơn hẳn trứng gà. Nhưng có lẽ do trứng gà ít tanh nên mọi người ưa chuộng hơn.

Ngoài ra, những người bị bệnh tim mạch, cũng nên hạn chế ăn trứng vịt vì lượng cholesterol lên tới 884mgram, so với 425mg của trứng gà.

Vậy liệu ăn nhiều trứng có tốt không?

Do khả năng hấp thụ protein từ trứng rất cao và nó có thể cung cấp 60 thành phần dinh dưỡng khác nhau, nên ăn 2 quả là khá đủ cho 1 ngày.

Mỗi ngày chúng ta có thể ăn 3 quả trứng để cung cấp cho cơ thể. Các vận động viên có thể ăn gấp đôi.

Khi nào không nên ăn trứng?

Mặc dù trứng rất bổ dưỡng, nhưng cũng phải chú ý 1 số điểm dưới đây:

Bị tiêu chảy không ăn: Lúc này bao tử tiết ra rất ít dịch tiêu hóa, ăn trứng sẽ gây đầy bụng và khó tiêu.
Bị sỏi thận không ăn: Do trứng có nhiều đạm, ăn nhiều gây sỏi nặng hơn, do mật không tiêu hóa.
Lưu ý, khi ăn trứng không uống sữa đậu nành sẽ giảm khả năng hấp thụ đạm.
Nên ăn trứng đã luộc chín kỹ tránh bị ngộ độc hay nhiễm khuẩn.

Một số món ngon với trứng giúp giảm cân

Salad lòng trắng trứng

Nguyên liệu: Xà lách, bơ, một lòng trắng trứng luộc và 1 muỗng sốt mayonnaise ít béo.

Cách làm:

Cắt nhỏ lòng trắng trứng luộc, bơ.

Cắt khúc xà lách

Trộn tất cả mọi thành phần lại với nhau cùng sốt mayonnaise ít béo và thưởng thức.

Canh cà chua trứng (chỉ dùng lòng trắng trứng)

Nguyên liệu: chuẩn bị 3 quả cà chua và 2 quả trứng, tùy theo lượng người ăn mà bạn có thể tăng giảm lượng cà chua và trứng.

Cách làm:

Phi hành khô lên cho thơm sau đó cho cà chua vào đảo cùng.
Đập trứng ra tô, chỉ lấy lòng trắng trứng.
Thái cà chua thành những lát nhỏ, sau đó thái thành lát mỏng và cho lên bếp đun nhỏ lửa cho cà chua chín nhừ, tiếp tục cho nước vào khoảng 400ml.
Đun sôi, sau đó cho lòng trắng trứng vào, khuấy đều, đun sôi khoảng 8 phút rồi cho 1 chút gừng tươi và hành lá băm nhỏ vào để giảm bớt mùi tanh của lòng trắng trứng.

Để đảm bảo bạn có thể nạp được hàm lượng lớn protein, tại sao bạn không bổ sung thêm các loại sữa Whey Protein. Đảm bảo hàm lượng protein cao/liều dùng và hấp thụ cực nhanh.

-13%